As boas coisas de São João del-Rei - 8: Bistrô Café do Carmo

Em São João del-Rei, quem durante o dia - caminhando entre a Matriz do Pilar e a igreja do Carmo - passa diante da casa colonial amarela de número 203 e observa sua porta e janelas severamente fechadas, não imagina o que, quando escurece, acontece do lado de dentro daquela porta, do lado de lá daquelas janelas. Se imaginar, certamente vai baixar lá à noite. E certamente muitas noites!...

É um lugar interessante, inusitado e incomum. Internamente de paredes escuras e iluminação extremamente discreta, lembra um cenário barrocossurrealista, com bicicleta pendurada no teto e badulaques por toda parte. No meio de tudo isto, um pequeno fumódromo, que mais parece uma santeria cubana - várias imagens de santo e velas acesas, entre espadas de São Jorge e outras plantas de uso religioso. Tem duas cadeiras, para quem deseja olhar o céu que fura o telhado e - atenção! - até uma placa oficial de sinalização de trânsito, que determina: É proibido o tráfego de veículos pesados. Isto porque, além de ser o arredor um cenário frágil de construções setecentistas, mas abaláveis, todo mundo sabe que é prudente evitar acidentes...

Nos vários cômodos daquela casa amarela por fora e meio escura por dentro, normalmente as conversas são embrulhadas em uma trilha sonora de música ao vivo (às vezes, é verdade, em decibéis mais elevados do que o bom tom recomenda), mas a escolha dos instrumentos e do repertório compensam. Músicos e vozes da terra ou "do reino", duos de sax e flauta, violões e outros instrumentos acústicos tocam jazz, bossa nova, MPB e todos os sons agradáveis ao ouvido.

Que lugar é este? Como se chama e onde fica? É o Bistrô Café do Carmo. Fica no coração do centro histórico de São João del-Rei, entre a igreja do Carmo e a Matriz do Pilar (ou vice-versa, tanto faz). Ali, o atendimento é gentil e solícito, o cardápio saboroso e o preço acessível - ingredientes fundamentais para o sucesso de um 'gastrocafé', que é como a casa se autodenomina.

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